Les organes des sens convertissent la lumière, le son et les stimuli chimiques et mécaniques en signaux nerveux destinés au cerveau.
L'œil est formé de la sclère et de la cornée, de la tunique vasculaire et de la rétine. L'oreille comprend l'oreille externe, l'oreille moyenne avec les osselets, et l'oreille interne, avec la cochlée pour l'audition et le vestibule pour l'équilibre.
